コーヒー美味しいですね>w<)n
忙しい朝でもさっと冷たいコーヒーが飲みたい時があると思います。
目も覚めないで仕事に行くのも億劫でしょう。
中々目が覚めなくて、後になって慌ててしまう。
そんなあなたに水出しコーヒーという方法があります。冷たく目の覚める強めの味。
暑い夏の日にもぴったりです。
水出し用のポットやフレンチプレスを使えば簡単に水出しコーヒーが楽しめます。
美味しさを作り出す“時間“の魔法
それは待つこと>w<)n<マテ
水出しコーヒーはすぐには出来ません。時間をかけてゆっくりと抽出されます。
数時間寝かせるくらいの時間の余裕が必要です。
待てない?大丈夫です。
寝る前に用意しておけば7時間は余裕で経過しますから。
熱湯を使わずゆっくりと抽出されるので、苦味少なく酸味甘味が増します。
そして力強い味わいが魅力です。
簡単な作り方
水出しコーヒーを作るのは驚くほど簡単です。粗く挽かれたコーヒー豆を水に浸し、冷蔵庫でじっくりと時間をかけて抽出するだけ。夜に仕込んでおけば、翌朝には美味しい水出しコーヒーが楽しめます。
作り方はとっても簡単!
少し細めに挽いたコーヒー豆を水に浸して8時間くらい放置するだけ!
夜に仕込めば朝には美味しい水出しコーヒーが完成!
アレンジで味を変化!
そのまま飲んでも美味しいですが、ミルクなどを入れるとカフェオレにもなります。
マイルドな口あたりになり飲みやすい!
自分好みのアレンジでシロップを追加したりするとオリジナリティーがあってさらに楽しいひと時になりますね。
最後に
水出しコーヒーはあっさりながらも強い味わいを得たい朝にもピッタリ!
手軽に美味しいコーヒーを味わえます。
夏にも向いているので、ぜひ試してみてください。
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