コーヒー焙煎 【コーヒー焙煎】焙煎後の一手間でさらに美味しい珈琲へ仕上げよう【わかりやすい】
焙煎後の一手間でさらに珈琲を美味しくできます。焦げた焙煎豆や火の通っていない豆、予定の煎り状態になっていない豆。 これらをを取り除くことで、自分で焙煎した後の珈琲豆をさらに美味しくしあげることができます。 これらがいくらか混ざっているだけで...
コーヒー焙煎 コーヒー焙煎 【珈琲】スカッと飛ばせて気持ちいい！お手入れ簡単コーヒーミルなどのクリーニングを楽にするアイテム
コーヒーミルなどを清掃するとき、皆さんはどのようにクリーニングされていますか？ 最近コーヒーを始められたかたは清掃の方法でお困りではないかとおもいます。 容器のすみに珈琲豆の微粉が溜まりやすいのでクリーニングが大変。 クラシックタイプのミル...
雑記 珈琲豆のカスの有効利用の方法3選【ドリップコーヒー】
珈琲を楽しんだあとの珈琲のカスをみてもったいないなぁ、と思ったことはありませんか。 そのまま捨てるのはもったいない、私もそう思っています。 この記事では、実際自宅や職場でやっている珈琲カスの利用法を紹介します。 最後まで使い切れたら気持ちが...
雑記 【試験】第2種電気工事士を一発合格できた勉強の仕方【使用工具】
電気工事士を目指している方はいらっしゃいますか？ 私はコロナウィルスが流行する前に受験し、筆記と技能試験どちらも1回で合格できました。 その時の勉強の仕方や持ち込んだツール、体験して気付いたことなどを紹介したいと思います。 筆記はある程度勉...
コーヒー焙煎 自宅で美味しい珈琲豆を焙煎するための3つのポイント【脱初心者】
珈琲の焙煎に慣れてくるとプロとの違いに気づきはじめるころでありますね。 味が薄いなあと感じたり、いい香りしないなど中々思い通りの味に近づかないですよね。 この記事では初心者を抜け出すため、美味しい珈琲豆を焙煎するための3つのポイントを紹介し...
雑記 大判カメラのメリットとデメリット【大判写真】【フィルム撮影】
このデジタルカメラの時代、正直デメリットが多いと思いますが・・・。 があえて、メリット・デメリットをあげてみたいと思います。 それを越える魅力が大判写真には、あります。 デメリット 撮影後すぐに確認できない デジタルカメラとは違い、確認はで...
雑記 大判写真撮影に必要なもの【フィルム】【4X5】【大判カメラ】
大判カメラをご存知ですか？ 黒い大きな布をかぶって撮るあれです。 デジタルカメラが主流のこの時代に、逆行するようにフィルムカメラを使うにはある程度覚悟が必要になります。 興味があるけれど、どんなものが必要になるのかわかりません。 このような...
雑記 TINY SCOPEのレビュー【マイクロスコープ】【クラウドファンディング】
肉眼で見えない世界、みたくないですか？ 学校で顕微鏡を使って小さな世界を見たことがあると思います。 大人になったらそのような機会は無くなりますよね。 しかしながら手軽に見れるなら興味はあると思います。 ざっくりと言えば顕微鏡カメラといえばわ...
コーヒー焙煎 【コーヒー焙煎】初心者でもできる欠点豆の見分け方【ハンドピック】
欠点豆を見つけるのって大変なんですか？ 簡単です。何度かやればすぐに慣れます。 珈琲を焙煎する前に必要な作業が、事前に生豆から欠点豆を取り除いておくこと。 おろそかにすると焙煎後の味わいにかかわります。 熱をあたえるさいにムラにつながる要素...
コーヒー焙煎 左右にふるだけでできる!珈琲焙煎の準備と手順【初心者】【コーヒー焙煎】
珈琲の焙煎にはどんなものが必要？ むずかしいんじゃない？ 焙煎はむずかしくありません！イメージとしてはポップコーンを炒める感じです。 この記事では珈琲焙煎のわかりやすい手順を紹介。初心者でも簡単にできます。 それでは焙煎歴2年の私のやり方を...