最近は自宅での焙煎が簡単になってきましたね。
クラウドファンディングでは自動の焙煎機なども売られる時代になりました。
ですが私はアナログな焙煎方法でみなさんにご紹介！
この記事では自家焙煎コーヒーの魅力についてご紹介します。
個性的な風味を味わえる
自家焙煎コーヒーは、挽かれた生豆から作成され、その風味は個性的です。焙煎の時間と温度を調整することで、コーヒーの風味を自分好みにカスタマイズできます。
コーヒー豆は緑色の生豆を、時間と温度を調整して自分好みに焙煎することが出来ます。
生豆によって風味も味わいも変わります。
焙煎時間と温度調整がポイントで浅煎りから深煎り、または炭ギリギリまで可能です。
特に浅煎りは普通売っているところは少ないので自家焙煎の特権？でもあります。
マンデリンなどは特にわかりやすい豆に入りますね。深煎りすると独特の味わいです。
1番美味しい味と香りを楽しめる
新鮮な生豆で焙煎したコーヒーは他では味わえません＞w＜）n
自分で焙煎をしているので、1番の飲み頃を自分の好きな時間に楽しめるのは
贅沢の極み
です！
自宅のお気に入りの場所、お気に入りのアイテムで、ゆっくりと楽しめます。
お店に行って席を確保出来ないこともありません。
環境に優しい
自宅で焙煎して保管するので、エコであります＞w＜
運搬する必要も包装する必要もありません。
交通費も自宅なので入りませんね。嬉しい！＞w＜）n
焙煎過程も楽しい
自家焙煎は、コーヒーを愛する人々にとってアートの一環ともいえます。焙煎のプロセス自体が、独自のアートとして楽しむことができます。
自家焙煎は工程自体が楽しいです。まるでひと時代前のフィルムカメラの現像のような味わいがあります。
現像液はどれを使うか、撹拌はどうするか、など好みの質感に仕上げるのはなんだか似たような感じがします。
え？知らない？
失礼しました＞w＜；
自分の好みに味や風味をデザインするブレンドも、焙煎しないと楽しめないのであります。
終わりに
自家焙煎コーヒーは、香り、風味、コミュニティ、環境への配慮、そしてアートの要素を含んでいます。自分でコーヒーを焙煎することで、新たなコーヒーの魅力に触れ、個性的な一杯を楽しむことができます。
興味がある方は、一度専門店や焙煎所で仕上げたコーヒー豆を味わってみてもらいたいです。
そして、気になったらぜひ、焙煎体験してほしい！
楽しいひとときになると思います。
新しいコーヒーの魅力に気付くきっかけになれば嬉しいです。
読んでくださりありがとうございました。
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